La Carte

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Le Restaurant l’Atelier situé à Saint Cyprien dans le département des Pyrénées Orientales 66, vous propose ses spécialités réalisées à base de produits frais.

Notre carte

Nos entrées
Nos poissons
Nos viandes
Nos desserts

Nos entrées

Foie gras mi-cuit	16 €
(Foie gras des Landes mi-cuit accompagné de son pain perdu et de son coulis de Banyuls du domaine VIa)

Escalope de foie gras chaud de canard	16 €
(Escalope de foie gras chaud de canard servie sur sa purée de haricots coco et son vinaigre balsamiqu)

Raviole ouverte de fruits de mer et son émulsion d	16 €
(Raviole de couteaux, encornet, gambas et palourdes servie avec son émulsion de violets riches en iod)

Oursins de la baie de Collioure	1.8 €
(Oursins de la baie de Collioure (1.80 euro la pièce) servis au naturel avec toasts de pain grillé)

SARL CARRERA – Quai Arthur Rimbaud – 66 750 Saint-Cyprien - Pyrénées Orientales – Tél : 04 68 68 06 51

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